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Origine

Rhône

Conventionnelle

Occasion

Apéritif, Digestif, Repas d'affaires

Comté, Jambon de Parme, Charcuteries, Saint-Nectaire, Abondance, Emmental, Gruyère, Terrines, Pâtés, Fromages à pâte pressée, Beaufort, Salers, Tomme, Parmesan, Mimolette

Spiritueux

46 %

3 an(s)

47.90 €

Prix abonnés : 45.60€

3 en stock

Whisky Ninkasi – Chardonnay – Orge malté

Gourmandise Rhodanienne !

Célèbre pour sa production de bières, la brasserie-distillerie Ninkasi dévoile son premier whisky après une vodka et un gin déjà remarquables.

Élaboré à partir d’orge maltée pilsen, l’eau de vie est obtenue après une lente distillation en alambic à repasse, puis enfûtée dans des barriques de chêne français toastés ainsi que dans des fûts ayant contenu du chardonnay français et de viognier.

En résulte un premier whisky superbement gourmand, à l’élevage des plus originaux !

Le caractère

Puissance 60%

Complexité 70%

Fruité 90%

Les sens

Œil

Teinte ambrée

Nez

Fèves de tonka et caramel au beurre salé sur un fond de raisin blanc frais. Une pointe de cacao et de pruneau terminent l'ensemble.

Palais

Entre la prune et l'abricot compoté, suivi de notes pâtissières et beurrées. On retrouvera la fève de tonka mêlée à de la vanille, de la céréale et une légère touche iodée.

Finale

Suave et miellée, notes de thym citronné, de noyau d’abricot, de vanille et de caramel toffee.

Informations complémentaires
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Informations complémentaires

Poids	2 kg
Dimensions	40 × 30 × 15 cm

Avis

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47.90 €

Prix abonnés : 45.60€

3 en stock

Ninkasi

Le Ninkasi, connu pour ses bières, restaurants et salles de concert s’est lancé dans les spiritueux il y a peu de temps.

Leurs spiritueux, produits en petites séries à Tarare (Rhône), sont d’abord le fruit de leur savoir-faire acquis depuis 1997 grâce à leur métier de brasseur : vous pourrez ainsi découvrir un whisky issu des mêmes malts d’orge que leurs bières, ou retrouver de fins arômes de houblon Saaz en savourant leur gin ou leur vodka.

Leurs spiritueux sont aussi l’incarnation de leurs valeurs et favorisent les circuits courts : les fûts de vin utilisés pour le vieillissement de leurs whiskies sont majoritairement issus des terroirs de la région rhodanienne et ils privilégient les ingrédients locaux à l’image de la prunelle utilisée pour leur gin.