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Ninkasi Whisky
Origine
Picto localisation
Rhône
Picto culture
Conventionnelle
Occasion
Picto occasion
Apéritif, Digestif, Repas d'affaires
Picto assortiments
Chocolat, Fraises, Fromage frais, Roquefort, Pommes au four, Pont l’Évêque, Tarte Tatin, Soufflé chocolaté, Caramel beurre salé, Fromage, Glace, Comté, Foie gras, Pâtisseries, Munster, Ossau-Iraty, Saint-Nectaire
Spiritueux
Picto % alcool
46 %
Picto âge
3 an(s)

47.00 

Prix abonnés : 45.60€

Ninkasi Whisky - Chardonnay

Ninkasi Whisky

Gourmandise Rhodanienne !

Célèbre pour sa production de bières, la brasserie-distillerie Ninkasi dévoile son premier whisky après une vodka et un gin déjà remarquables. 

Élaboré à partir d’orge maltée pilsen, l’eau de vie est obtenue après une lente distillation en alambic à repasse, puis enfûtée dans des barriques de chêne français toastés ainsi que dans des fûts ayant contenu du chardonnay français et de viognier.

En résulte un premier whisky superbement gourmand, à l’élevage des plus originaux ! 

Le caractère

Puissance 60%
Complexité 70%
Fruité 90%

Les sens

Picto oeil
Œil
Teinte ambrée
Picto nez
Nez
Fèves de tonka et caramel au beurre salé sur un fond de raisin blanc frais. Une pointe de cacao et de pruneau terminent l'ensemble.
Picto palais
Palais
Entre la prune et l'abricot compoté, suivi de notes pâtissières et beurrées. On retrouvera la fève de tonka mêlée à de la vanille, de la céréale et une légère touche iodée.
Picto finale
Finale
Suave et miellée, notes de thym citronné, de noyau d’abricot, de vanille et de caramel toffee.

Informations complémentaires

Poids 1 kg

Avis

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47.00 

Prix abonnés : 45.60€

Ninkasi

Le Ninkasi, connu pour ses bières, restaurants et salles de concert s’est lancé dans les spiritueux il y a peu de temps.

Leurs spiritueux, produits en petites séries à Tarare (Rhône), sont d’abord le fruit de leur savoir-faire acquis depuis 1997 grâce à leur métier de brasseur : vous pourrez ainsi découvrir un whisky issu des mêmes malts d’orge que leurs bières, ou retrouver de fins arômes de houblon Saaz en savourant leur gin ou leur vodka.


Leurs spiritueux sont aussi l’incarnation de leurs valeurs et favorisent les circuits courts : les fûts de vin utilisés pour le vieillissement de leurs whiskies sont majoritairement issus des terroirs de la région rhodanienne et ils privilégient les ingrédients locaux à l’image de la prunelle utilisée pour leur gin.

Christophe Fargier Ninkasi

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