Comment conserver un spiritueux ? Au frais, dans une cave, dans le noir, dans un placard ? On se demande souvent où l’on doit conserver et ranger ses bonnes bouteilles afin de les préserver dans les meilleures conditions. Vous retrouverez ici les recommandations pour ranger vos bouteilles de manière
optimale et ainsi profiter au mieux de vos nectars.
Combien de temps peut-on conserver une bouteille de spiritueux ?
Une fois embouteillé, le spiritueux ne vieillit plus, c’est pour cela qu’il passe souvent plusieurs années en barriques afin de vieillir et de mûrir. Par ailleurs, le degré d’alcool assez élevé permet une conservation très longue (de plusieurs années à plusieurs dizaines d’années) des bouteilles, même une fois ouvertes.
Une bouteille de spiritueux se garde-t-elle couchée ou debout ?
Contrairement au vin, une bouteille de spiritueux se gardera debout ; en effet, comme sa durée de conservation est bien plus longue, cela évitera que l’alcool n’attaque le bouchon, mais cela permettra également de limiter la surface de contact
Où ranger ses spiritueux ?
Que ce soit dans un placard ou dans une cave, l’important est de garder vos bouteilles à l’abri de la lumière et des températures extrêmes. Néanmoins, les alcools forts ne nécessitent pas une surveillance constante de leur environnement de stockage.
Et une fois ouvertes, quelles précautions pour garder ses bouteilles ?
Une fois ouvertes, les mêmes conseils sont à appliquer, bien que certains spiritueux soient plus fragiles que d’autres et nécessiteront d’être conservés au frais, notamment les liqueurs à base de crème ou d’œufs (ex : le Baileys). Plus le niveau de la bouteille diminuera plus le phénomène d’oxydation augmentera, pouvant modifier quelque peu les caractéristiques du spiritueux sans toutefois l’endommager.
Peut-on carafer le whisky ?
Il existe de nombreuses carafes, parfois en verre, parfois en cristal, destinées à servir des spiritueux et plus particulièrement le whisky. Ces carafes sont davantage un élément de décoration q’un outil de dégustation ; en effet, il y aura plus de risque d’oxydation du whisky en le transvasant dans une carafe qu’en le laissant en bouteille, il conviendra alors de consommer le contenu plus rapidement pour mieux en profiter.
Ces quelques conseils vous aideront à conserver au mieux vos flacons de spiritueux afin d’en profiter et de pouvoir les déguster dans les meilleures conditions ! Vous pouvez bien sûr retrouver notre sélection de spiritueux français sur la boutique en ligne de Terroir des Anges.
