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Calvados Christian Drouin AOC
Origine
Picto localisation
Calvados
Picto culture
Conventionnelle
Occasion
Picto occasion
Apéritif, Digestif, Repas d'affaires
Picto assortiments
Chocolat, Pont l’Évêque
Spiritueux
Picto % alcool
40 %
Picto âge
3 an(s)

31.00 

Prix abonnés : 29.40€

Calvados Christian Drouin AOC

Calvados Christian Drouin AOC

Le meilleur de la Normandie en bouteille !

Alors que le Calvados du Pays d’Auge exige un vieillissement prolongé en fûts de chêne pour s’épanouir, un calvados produit à partir de pommes et de poires, et distillé en alambic à colonne, offre un univers aromatique dominé par le fruit, appréciable dès son plus jeune âge.

Pour cette raison, Christian Drouin a préféré proposer pour “l’entrée de gamme” un Calvados en parti élaboré dans l’établissement qu’il exploite à Domfront. Ce calvados tire son originalité du pourcentage élevé de poires à poiré utilisées conjointement avec les pommes à cidre. Le sol (schiste et granit) et le procédé de distillation (une seule distillation) concourent également à sa typicité.

Il convient parfaitement à la préparation de recettes de cuisine, de granités aux pommes et de cocktails requérant un alcool de base fruité.

La Sélection est un calvados d’Appellation d’Origine Contrôlée.

Le caractère

Puissance 70%
Complexité 95%
Fruité 100%

Les sens

Picto oeil
Œil
Or pâle
Picto nez
Nez
pomme, épices, amande amaretto, poire, melon rouge, d’herbe fraîche, cire d’abeille
Picto palais
Palais
douce, fruits murs, pomme et poire. Elle se développe sur le pruneau.
Picto finale
Finale
nette, elle se prolonge sur le pruneau et laisse le palais frais et disponible.

Informations complémentaires

Poids 1 kg

Avis

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31.00 

Prix abonnés : 29.40€

Christian Drouin

Distillerie familiale et artisanale en Pays d’Auge, nichée au cœur d’un verger traditionnel hautes tiges, la Maison Drouin est spécialisée dans les millésimes de Calvados. Elle offre également une gamme unique d’assemblages et d’éditions limitées récompensés par plus de 230 médailles d’or dans les concours de spiritueux.

Dans le cadre verdoyant de la vallée de la Touques, la distillerie familiale Christian Drouin installée dans une propriété cidricole à l’architecture augeronne typique du 17ème siècle, propose depuis trois générations une vraie immersion dans l’histoire et l’univers des Calvados, cidres, poirés et Pommeau de Normandie. Pas moins de 25 variétés de pommes à cidre « hautes tiges » (traditionnel, non intensif) entourent cette ferme cidricole typique du Pays d’Auge.

La production est également réalisée sur la ferme historique de Gonneville-sur-Honfleur ainsi que dans le chai de Domfront. Les Calvados Christian Drouin sont exportés dans 55 pays à travers un réseau de cavistes, de grands restaurants, d’hôtels et de bars à cocktails. Ils ont été récompensés de plus de 230 médailles d’or dans les concours internationaux de spiritueux dont le titre de meilleur producteur de spiritueux Européen à l’ISWC de Londres en 2013, celui de World Best Calvados au World Drinks Award en 2017 ou encore le titre de spiritueux de l’année 2019 décerné par La Revue du Vin de France.

Guillaume Drouin

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