Calvados ? Buvez des pommes !
Le Terroir des Anges embarque en Normandie pour vous parler du Calvados de la Maison Christian
1. Le producteur : Christian Drouin👨🌾
Distillerie familiale et artisanale en Pays d’Auge💚, nichée au cœur d’un verger traditionnel hautes
tiges, la Maison Drouin est spécialisée dans les millésimes de Calvados. Elle offre également une
gamme unique d’assemblages et d’éditions limitées récompensés par plus de 230 médailles d’or dans
les concours de spiritueux.
Dans le cadre verdoyant 🟢 de la vallée de la Touques, la distillerie familiale Christian Drouin installée
dans une propriété cidricole 🍏 à l’architecture augeronne typique du 17ème siècle, propose depuis
trois générations une vraie immersion dans l’histoire et l’univers des Calvados,
cidres, poirés et Pommeau de Normandie. 🍾🥂
2. Le spiritueux français : du Calvados 🍏
3. L’accord met-spiritueux : des crêpes pour le Calvados
Pour accompagner des crêpes, 🍏le Calvados peut apporter l’acidité de la pomme mêlée au sucre
de l’alcool ; dans la même logique que le cidre accompagne très bien ces crêpes.
4. Le Terroir 🚜
Situé en Normandie et bénéficiant de près de 7500 hectares de vergers dédiés à ce spiritueux, le
Calvados est le terroir aux 230 variétés de pommes à cidre qui servent pour cet alcool. Il y a près de
400 producteurs récoltants de Calvados.
