Origine
Picto localisation
Martinique
Picto culture
Raisonnée
Occasion
Picto occasion
Apéritif, Digestif, Repas d'affaires
Picto assortiments
Moelleux au chocolat, Sushi – Sashimi – Maki
Spiritueux
Picto % alcool
52.8 %
Picto âge
2 an(s)

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Rhum Neisson Profil 107

PROFIL 107, 52,8% 70CL - RHUM NEISSON

Neisson Profil 107 est un rhum agricole de Martinique aux notes toastées et épicées. Outre l’intégration de l’agriculture biologique sur une partie de ses parcelles,

La maison NEISSON a approfondi sa maîtrise du vieillissement. Le rhum blanc choisi pour sa remarquable intensité aromatique a été logé en fûts de chêne américain ex-bourbon de 190 litres. Il s’y est épanoui durant 14 mois puis a été transféré vers 10 fûts de chêne de 225 litres ayant bénéficié de la nouvelle chauffe spécifique dite 107.

Ce rhum élevé-sous-bois exhale des notes de café torréfié et de cacao toasté enrobées de touches de fruits compotées, d’épices et de poivre vert et gris dans une symphonie exotique voluptueuse.

Le caractère

Puissance 90%
Complexité 100%
Fruité 85%

Les sens

Picto oeil
Œil
Ambré
Picto nez
Nez
Harmonieux et fruité avec des arômes fondus de boisé, de vanillé de miel et de fruits séchés
Picto palais
Palais
Vive, gourmande. Pleine d’harmonie aux tanins très fondus
Picto finale
Finale
Évoque tantôt les fruits exotiques tantôt la canne à sucre

Informations complémentaires

Poids 2 kg
Dimensions 40 × 30 × 15 cm

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Distillerie Neisson

Depuis sa création en 1931, la distillerie NEISSON a su préserver dans la plus pure tradition martiniquaise les composantes d’un rhum aux parfums et au goût inégalables. Conditionnés dans une bouteille aux formes généreuses, raisonnables entre toutes : “Zépol Karé” comme disent les amateurs, nos rhums sont le fruit d’un savoir-faire sans cesse renouvelé depuis les champs de canne jusqu’aux chais de vieillissement.

La distillerie est aujourd’hui gérée par la fille et le petit fils de Hildevert-Pamphille Neisson, fondateur de la distillerie.

Cette petite usine peut se targuer aujourd’hui d’avoir su préserver son indépendance comme on préserve un trésor fragile, à une époque où la plupart des distilleries sont absorbées par des grands groupes.

Ainsi elle a su préserver dans la plus pure tradition martiniquaise, les composantes d’un rhum aux parfums et au goût inégalables, et récompensé par de nombreux prix.

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