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Origine

Lorraine

Conventionnelle

Occasion

Digestif, Repas d'affaires

Chocolat, Fraises, Fromage frais, Tourtière, Pommes au four, Tarte Tatin, Soufflé chocolaté, Caramel beurre salé, Fromage, Glace, Comté, Pâtisseries, Ossau-Iraty, Abondance, Emmental, Gruyère

Spiritueux

40 %

3 an(s)

40,00 €

Prix abonnés : 38.50€

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Whisky Rozelieures Origine Collection – Single malt

Un initiateur de premier choix !

C’est en 2007 que le premier whisky lorrain voit le jour à distillerie Rozelieures : le Single Malt Origine Collection est né !

Fruit de l’assemblage d’eaux-de-vie de malt doublement distillés, ce whisky très légèrement fumé (6 ppm) est ensuite vieilli en fûts de premier remplissage de Xérès Fino (40%) et de Cognac (60%). Une maturation qui lui confère des notes vives, épicées et puissantes.

L’équilibre entre des notes pâtissières et épicées apporte structure, vivacité et longueur à ce Single Malt. Une belle démonstration de la richesse du terroir lorrain, qui sera parfait pour débuter dans l’univers du whisky français.

Le caractère

Puissance 50%

Complexité 60%

Fruité 70%

Les sens

Œil

Teinte cuivrée

Nez

Gourmand, des notes d'agrumes confits, de fruits secs comme les figues, les canneberges et le raisin avec un soupçon de noix de muscade. Quelques notes de cassis et de mûre apparaissent avec le temps.

Palais

Souple, des saveurs de brioche aux raisins secs, fruits confits et zestes d'agrume, façon Panettone. Quelques touches de noix et de chocolat noir en fin de bouche.

Finale

Sur les épices douces comme la cannelle, le gingembre et le poivre. Bonne longueur.

Informations complémentaires
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Informations complémentaires

Poids	2 kg
Dimensions	40 × 30 × 15 cm

Avis

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Distillerie Rozelieures

La famille Grallet-Dupic, est propriétaires-récoltants depuis 5 générations et distillateurs depuis plus de 150 ans au cœur du petit village lorrain de Rozelieures, au pied d’un ancien volcan.

Plus qu’une histoire de famille, c’est une véritable passion pour le whisky qui les animes. Fort de leur expérience centenaire de distillateur, leur passion pour le whisky les a emporté dans cette formidable aventure.

En cultivant eux-mêmes leur orge dans ces terres tourmentées et naturellement riches, ils maîtrisent notre matière première et c’est à quelques centaines de mètres de nos champs, dans leur ferme, qu’ils distillent leur whisky.