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Origine
Picto localisation
Calvados
Picto culture
Conventionnelle
Occasion
Picto occasion
Digestif
Picto assortiments
Chocolat
Spiritueux
Picto % alcool
40 %
Picto âge
3 an(s)

28.00 

Prix abonnés : 26.90€

Calvados Reserve R.Groult 3 ans

Meilleur Calvados du Monde 2014 & 2016

Le Calvados 3 ans d’âge révèle des arômes intenses de pomme fraîche acidulée. Très onctueux et doux, il sera idéal en cocktail ou en digestif, givré ou à température ambiante.

World Drinks Awards
MEILLEUR CALVADOS DU MONDE 2014 & 2016

La Revue du Vin de France
“Le nez est fruité et frais, avec des notes de pomme acidulée et une touche crémeuse. La bouche est tendre et suave. La finale esquisse un retour sur la noisette et une touche mentholée.”

France Inter, “On va déguster”
“Le 3 ans d’âge de chez Roger Groult : un Calvados extrêmement doux, un nez intense de fruit frais, vanillé.”

Le caractère

Puissance 60%
Complexité 60%
Fruité 100%

Les sens

Picto oeil
Œil
Jaune clair, brillant
Picto nez
Nez
Fruité, fleurs blanches, finale gourmande
Picto palais
Palais
Ensemble vif
Picto finale
Finale
franc, belle fraicheur

Informations complémentaires

Poids 1 kg

Avis

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28.00 

Prix abonnés : 26.90€

Distillerie Roger Groult

La distillerie Roger Groult, située dans le Calvados a 27 hectares de vergers (sols riches de limons, silex et argile) qui sont plantés de plus de 6000 pommiers (15 hectares de pommiers « hautes tiges », 12 de « basses tiges »).

Parmi les 30 variétés de pommes à cidre qu’ils utilisent, les plus courantes sont : Antoinette, Fréquin Rouge, Bisquet, Moulin à Vent (pommes amères et douces-amères, 70% de la production), Bedan, Noël des Champs (pommes douces, 20%), Rambaud, Petit Jaune (pommes acidulées, 10%).

Toutes les pommes sont triées à la main et lavées avant le brassage qui a lieu d’octobre à décembre. Entre 400 et 600 tonnes de pommes sont brassées chaque année ; le rendement moyen est de 650 litres de cidre par tonne de pommes.

Jean-Roger Groult est le représentant de la cinquième génération qui gère la distillerie Roger Groult. Tout en maintenant certaines méthodes de production ancestrales telles que la double distillation au feu de bois ou encore l’assemblage perpétuel, il développe la distribution à l’international (nos Calvados sont présents aujourd’hui dans 38 pays) et modernise la gamme en proposant des cuvées originales (millésimes, “cask finish”, cidres gastronomiques).

Jean Roger Groult

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