Le meilleur du Spiritueux Français

0 0.00 

Les spiritueux et la chandeleur !

crepas
Les spiritueux et la chandeleur :

le 2 février, nous fêtons la chandeleur, et la tradition veut que l’on cuisine des crêpes !

 

Sucrées, salées ou encore flambées, les recettes sont multiples, et pourtant, la plupart d’entre elles proposent bien souvent de rajouter dans la pâte à crêpes un peu d’alcool. Que ce soit du rhum, de la liqueur d’orange, du Cointreau ou bien encore du Grand Marnier, tous ces spiritueux

 

La chandeleur ou fête des chandelles est une ancienne fête païenne, reprise ensuite par les chrétiens, et c’est souvent l’occasion de partager en famille ou entre amis, une pile de crêpes. Et si pour une fois un bon spiritueux venait accompagner ce repas si particulier ?


Voici donc quelques exemples d’accords intéressants crêpes-spi :

 

-          Le Calvados peut apporter l’acidité de la pomme mêlée au sucre de l’alcool ; c’est un accompagnement assez logique étant donné que le cidre accompagne souvent les crêpes.

 

-          Le Grand Marnier, en digestif, sur glace, après un dîner crêpes viendra ravir vos papilles et sublimer le goût des crêpes par ses arômes orangés et sucrés.

 

-          Le Rhum, pour une bonne crêpe flambée (penser à faire chauffer l’alcool dans une casserole puis l’enflammer avant de le verser délicatement sur la crêpe).  

 

-          L’Armagnac par sa complexité aromatique viendra apporter une note plus boisée et épicée aux crêpes.

 

Quel que soit le spiritueux, celui-ci viendra sans aucun doute apporter une touche de saveurs et d’arômes uniques ! Il ne reste plus qu’à préparer la recette de pâte à crêpes de votre choix et de partager un bon repas de la Chandeleur et pourquoi pas en faisant sauter les crêpes dans la poêle !

Camille Mottin

Camille Mottin

Dernières actualités

Continuer la lecture

Art de vivre
Oubliez le vin à table, faites le choix du cognac !
Oubliez le vin à table, faites le choix du Cognac ! Apprécier le cognac, c’est le savoir le déguster...
En savoir plus
Calvados
Calvados ? Buvez des pommes !
Calvados ? Buvez des pommes ! Le Terroir des Anges embarque en Normandie pour vous parler du Calvados...
En savoir plus
Cocktail
L'art de faire un Gin Tonic français
Le Gin Tonic classique est un cocktail qui répond à un rituel précis. Cette recette est considérée comme...
En savoir plus
Recette
Quel spiritueux boire après le ski ?
Quel spiritueux boire après le ski ? Quel bonheur de se retrouver entre amis ou en famille après avoir...
En savoir plus

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Nos dernières pépites

0
    Votre panier est videRetour à la boutique
      Calculer la livraison
      Appliquer le code
      Codes disponibles
      bienvenue Obtenez une promo de 15%
      edhec5 Obtenez une promo de 5.00 
      ismarybloody? Obtenez une promo de 5.00 
      Codes non disponibles
      calvacrepes Obtenez une promo de 10%
      cognac20 Obtenez une promo de 20%
      delekt10 Obtenez une promo de 10%
      lady20 Obtenez une promo de 20%
      papa20 Obtenez une promo de 20%
      skidesanges Obtenez une promo de 15%
      spibox Obtenez une promo de 10.00 

      Restez au courant !